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さんざしの優れた成分と特徴
さんざしは、中国では古来より栽培されてきた植物です。
西洋でも古くから「セイヨウサンザシ」の実は重宝がられていました。
中国国家医学科学院衛生研究所の分析結果書によると、その果実には、ビタミンA・B1・B2・C・D・カルシウム・リンなどを多く含むのが特徴で、特にビタミンCは含有量が豊富。又、カルシウムの含有量は各種フルーツの中でも最も高いと言われています。